Правильное питание нутрициология



Соус летний: рецепты гуакамоле, песто и чимичури

соус летний: гуакамоле, чимичури, песто

Какой летний соус вы знаете? Их, на самом деле, очень много, но я хочу поделиться рецептами трех главных соусов лета: рецепт гуакамоле, соус песто рецепт и чимичури соус. Эти соусы легко готовить и они отлично хранятся несколько дней в холодильнике.

К чему подходит каждый летний соус? Заправляйте ими:

  • свежие овощи
  • приготовленные овощи
  • летние супы
  • блюда на гриле
  • мясо, рыбу
  • на легкую полезную выпечку

А теперь перейдем к главному — рецептам!

Рецепт Гуакамоле

гуакамоле рецепт

Для приготовления гуакамоле вам понадобится:

  • 1 авокадо
  • 1/2 луковицы
  • халапеньо по вкусу
  • 1 ч ложка сока лайма
  • 1/2 ч ложки соли

Разомните авокадо вилкой или ступкой, добавьте мелко нарезанный лук, перец и соль, заправьте соком лайма. Великолепно, гуакамоле готов!

Песто рецепт

гуакамоле рецепт

Чтобы приготовить соус песто вам понадобится:

  • пучок базилика
  • 2-4 столовые ложки масла (или больше, если вы хотите жидкий соус)
  • 1 столовая ложка сыра пармезан
  • соль

Все ингредиенты необходимо пробить блендером.

Чимичури соус рецепт

чимичури соус рецепт

Для приготовления чимичури соуса вам понадобится:

  • пучок петрушки
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1,5 ч ложки винного уксуса
  • 1 ч ложка сушеного орегано
  • красный перец по вкусу
  • 1-2 зубчика чеснока

Все ингредиенты пробить блендером.

Какой из соусов вы пробовали? Еще больше идей в моем сборнике соусов и подливок!

Сборник рецептов - Соусы | Блог нутрициолога Ольга Угрюмова

Сборник рецептов — Соусы и подливки

Научитесь готовить полезные соусы дома, вас ждет 43 незабываемых рецепта вкуснейших домашних соусов для здоровой кухни!

Нутрициолог

Нутрициолог Ольга Угрюмова

Я дипломированный нутрициолог и член российского общества диетологов и нутрициологов, фуд-коуч. Я глубоко уверена в том, что при помощи адекватного питания можно управлять состоянием своего здоровья, стрессом, негативным влиянием окружающей среды. Уделите внимание себе и своему питанию, а я вас на это вдохновлю!

Комментарии

0 Комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Последние статьи

Тематическая рассылка