Аппетит — это явление, которое возникает спустя 3-5 часов после приема пищи, свидетельствует об исчерпании гликогена и, как правило, формируется с учетом основных вкусовых предпочтений. То есть вы хотите съесть что-то конкретное.
Регуляторами аппетита в нашем организме являются два гормона — лептин и грелин.
Про гормон грелин
Грелин повышается при стрессе, поэтому психологический стресс без должного контроля провоцирует переедание.
Мы подкрепляем своё стрессовое пищевое поведение и попадаем в ловушку.
Грелин непосредственно стимулирует формирование жировых отложений в организме, регулирует моторику кишечника, участвует в контроле ритмов сна и бодрствования, влияет на метаболизм глюкозы.
Секреция грелина стенками желудка происходит тогда, когда желудок пуст.
Чем объёмнее пища (количество клетчатки) и чем больше жиров и белков было у вас в приеме пищи, тем дольше вы не будет испытывать чувства голода.
Про гормон лептин
Лептин контролирует чувство насыщения, подавляет аппетит, вырабатывается жировыми клетками (адипоцитами).
Чем больше лептина, тем меньше чувствительность мозга к его сигналам- так развивается лептинорезистентность. Человек постоянно испытывает чувство голода, что способствует лишнему весу.
Дефицит сна и некачественный сон приводят к снижению уровня гормона сытости лептина и повышают уровень грелина.
Перестаём чувствовать насыщение, чувствуем постоянный голод. Добавляем стресс и получается вновь замкнутый круг.
Снижение чувствительности к лептину приводит к ряду заболеваний — от хронической усталости до проблем со щитовидной железой и снижением либидо.
Уровень лептина быстро поднимается при приеме пищи, затем медленно снижается.
Чем меньше голодных перекусов, тем больше снижается чувствительность к лептину.
Способы контроля гормонов
Регуляция Лептина
- Качественный сон
- Контроль веса
- Контроль уровня воспаления
- Больше белка, меньше углеводов
- Больше клетчатки
Регуляция Грелина
- Достаток калорий
- Качественный сон
- Белково-жировой завтрак
- Чистые промежутки голода между приемами пищи
- Достаток клеткичатки
0 Комментариев