Сегодня мы говорим про печень: заболевания печени, продуктах полезных и опасных для этого органа, а также обсудим детоксикацию.
Печень — важнейший орган человека, который непросто выполняет множество функций, но и является ключевым звеном в системе пищеварения, поскольку выступает в качестве своеобразного фильтра. Печень очищает организм от вредных веществ и токсинов, которые поступают в пищевой тракт с продуктами питания и лекарственными препаратами, водой, токсинами из окружающей среды.
Функции печени
Основными важнейшими функциями печени являются обмен жиров и углеводов, синтез аминокислот, процессы детоксикации, синтез жирных кислот. Только в печени образуется необходимый организму белок альбумин, многие факторы свертывания крови. Печень участвует в обмене витаминов и микроэлементов.
Нарушение работы печени
Нарушения в работе печени могут возникать по различным причинам, включающим инфекции, действия лекарств, токсинов, ишемии и аутоиммунных заболеваний и конечно же образа жизни. Большинство из хронических заболеваний печени в течение многих лет текут практически бессимптомно, проявляясь исключительно повышенной утомляемостью. Обычно заболевания печени и жёлчного пузыря сопровождают друг друга.
Методы диагностики печени
Что делать для диагностики печени:
- узи брюшной полости
- билирубин и его фракции
- холестерин и его фракции
- АСТ, АЛТ
- щелочная фрсфатаза
- гамма-глутамилтрансфераза (ГГТ)
Заболевания печени
- инфекционные заболевания печени: вирусные гепатиты и циррозы (в т. ч. гепатиты В и С);
- аутоиммунные заболевания (аутоиммунный гепатит, первичный билиарный цирроз, первичный склерозирующий холангит);
- алкогольные поражения (стеатоз, стеатогепатит, гепатит, фиброз, цирроз);
- токсические поражения печени (в т. ч. лекарственные, профессиональные и др.);
- патология печени при обменных нарушениях (в т. ч. жировая болезнь печени – стеатоз и стеатогепатит);
- болезни накопления (гемохроматоз, болезнь Вильсона);
- гельминтозы печени;
- доброкачественные и злокачественные опухоли.
Симптомы заболевания печени
- дефицит витаминов А и Д
- железодефицит и анемия
- гормональные нарушения
- высокий или низкий уровень холестерина
- отеки хронические
- повышенная кровоточивость, возникновение аномальных синяков
- тошнота, горечь во рту
- дискомфорт после приема пищи в виде тяжести
- повышенная утомляемость
Продукты для печени
Продукты, опасные для печени:
- сладкие напитки, газировка
- алкоголь ( особенно пиво, готовые коктейли и крепкий алкоголь)
- избыток синтетического сахара и транс-жиры
- жареные и жирные блюда
- колбасные продукты и переработанное мясо
- полуфабрикаты с большим количеством химических веществ
- чипсы, сухари, крекеры и прочие снеки
- консервация ( любая)
Какие продукты полезны для печени:
- сезонные фрукты, овощи и ягоды
- водоросли
- натуральные нерафинированные масла
- орехи
- жирная морская рыба, икра
Витамины для печени
- витамин А, содержится в жирных видах морской рыбы, икры.
- витамин В2, его источники яйца, говяжья печень ;
- витамин Е, им богаты растительные масла и орехи, семена;
- липоевая кислота, ей богаты субпродукты, яйца, рис.
- омега-3 жирные кислоты, содержатся в жирных сортах рыбы, например, в скумбрии, сельди и форели;
Образ жизни
Привычки образа жизни, нарушающие здоровье печени:
- переедание
- сидячий образ жизни
- избыток рафинированной соли, масел
- обезвоживание
- употребление алкоголя
- курение
- избыток медикаментов, бесконтрольный приём Бад, спортивного питания
- высокая токсическая нагрузка
Детоксикация печени
Что такое детоксикация
Детоксикация – процесс очищения организма от токсинов методами их обезвреживания и последующего выведения. Естественная детоксикация организма происходит в печени путем мочевыделения, образования пота и т. д. Когда клетки тканей не справляются с этой задачей самостоятельно, используют методы искусственного избавления от вредных веществ.
Виды детоксикации
Во всем мире определено несколько видов детоксикации:
- Естественная
- Искусственная
- Терапевтическая
- Немедицинская
- Зависимость от психоактивных веществ (алкогольная и наркотическая)
Токсины, попадая в организм, вызывают ответную реакцию тканей. При остром отравлении симптомы проявляются очень быстро.
Наиболее частые из них:
- повышение температуры,
- рвота,
- тошнота,
- диарея,
- изменение давления,
- головная боль,
- резкая слабость.
При хронической интоксикации симптомы плохого состояния печени не всегда достаточно четко выражены. Подозрение на хроническое отравление организма может возникнуть при наличии:
- частой головной боли,
- сыпи,
- пожелтения глазного яблока,
- отвращения к еде,
- слабости, упадка сил.
Естественная детоксикация организма
Медикаментозную и другие виды профессиональной детоксикации мы рассматривать не будем, а поговорим о том, как ежедневно способствовать естественной детоксикации организма.
В первую очередь, это забота о печени и желчном пузыре:
- адекватное достаточное питание
- достаток жидкости (особенно слабоминерализованной воды)
Во-вторых, это достаточный сон и стабильное психологическое состояние человека. Главный детоксикационный орган чувствителен к гневу и злобе.
В-третьих, достаток натуральных растительных продуктов из сезонных овощей и ягод, умеренное потребление фруктов. Кстати, детоксикации на соках — это миф, так как все соки содержат очень минимальное количество клетчатки.
Такие нехитрые методы детоксикации будут намного эффективнее , чем необоснованный приём Бад и лекарств, «детоксикации на соках» и так далее.
Хотите знать больше? Подробно работу органов ЖКТ мы изучаем на курсе Здоровое пищеварение:
- современные лечебные протоколы
- схемы Бад
- минеральные Воды
- образ жизни
- диагностика заболеваний
Индивидуальный план питания при конкретном заболевании и состоянии печени возможно составить, исходя из ваших анализов и строя питания во время индивидуальной консультации.
Получить индивидуальную консультацию
0 Комментариев