Кокосовое молоко популярный продукт, который есть у многих в рационе. Если вы еще не добавили его в рацион, то сегодня вы измените это, потому что кокосовое молоко польза безусловная! Обсудим, какая польза кокосового молока для организма человека, можно ли кокосовое молоко всем, расскажу про полезные свойства кокосового молока.

Кокосовое молоко свойства и пищевая ценность

Кокосовое молоко — это полезный популярный продукт. Молоко извлекается из сочной мякоти кокоса и имеет богатый нутритивный состав.

Пищевая ценность кокосового молока (сырого) на 100 г:

• Энергетическая ценность: 230 ккал.
• Углеводы: 5,5 г
• Сахара: 3,3 г
• Пищевые волокна: 2,2 г
• Насыщенные жиры: 21,1 г
• Мононенасыщенные жиры: 1,0 г
• Полиненасыщенные жиры: 0,26 г
• Белок: 2,3 г

Кокосовое молоко это не только вкусовой продукт, оно обладает мощными лечебными свойствами, которые необходимы для оздоровления организма. Польза кокосового молока для организма очень весома и кокосовое молоко присутствует практически во всех лечебных протоколах, добавьте его в рацион и вы.

Польза кокосового молока для организма

Кокосовое молоко польза для организма, я собрала для вас 11 причин добавить его в рацион на ежедневной основе.

1. Помогает похудеть

Кокосовое молоко богато триглицеридами с короткой и средней длиной цепи, которые считаются полезными жирами. Они продлевают чувство сытости, заставляя вас есть меньше и не поддаваться тяге к еде. Кроме того, они с большей вероятностью будут преобразованы в энергию, чем жирные кислоты с более длинной цепью. Они преимущественно хранятся в организме, способствуя ожирению.

2. Содержит антиоксиданты

Кокосовое молоко богато витаминами С и Е, которые хорошо известны своими антиоксидантными свойствами. Свободные кислородные радикалы образуются тканями нашего организма в процессе обмена веществ. Они вредны для клеточных компонентов и способствуют старению и росту опухолей. Антиоксиданты, содержащиеся в кокосовом молоке, помогают нейтрализовать эти вредные вещества.

3. Электролитный баланс

Кокосовое молоко богато электролитами, такими как калий, магний и фосфор. Калий важен для поддержания нормального сердечного ритма. Это также имеет решающее значение для здорового функционирования мышц. Магний необходим для здоровой иммунной системы, а также для поддержания нормальной функции нервов и мышц. Фосфор является жизненно важным структурным компонентом костей и зубов. Добавляя кокосовое молоко в свои рецепты, вы обеспечиваете организм достаточным количеством фосфора для удовлетворения этих потребностей.

4. Предотвращает сердечные заболевания

Известно, что кокосовое молоко повышает уровень холестерина ЛПВП в организме. Научные исследования показывают, что кокосовое молоко может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого холестерина) в организме, если употреблять его в небольших количествах. Холестерин ЛПВП обладает противовоспалительными свойствами, которые защищают эндотелий или слизистую оболочку кровеносных сосудов. Холестерин ЛПНП, с другой стороны, способствует образованию бляшек в кровеносных сосудах, вызывающих патологическое сужение. Когда кровеносные сосуды, питающие сердечную мышцу, сужаются, это может привести к сердечным приступам.

5. Укрепляет иммунную систему

В полезные свойства кокосового молока можно включить укрепление иммунной системы. Оно содержит лауриновую кислоту, известную своими антисептическими свойствами. Он помогает организму бороться с инфекциями, вызванными бактериями, вирусами и грибками. Исследование, проведенное на Филиппинах, показало, что дети с пневмонией быстрее реагировали на лечение антибиотиками и кокосовым молоком по сравнению с теми, кого лечили только антибиотиками.

6. Профилактика анемии

Кокосовое молоко содержит значительное количество железа. Железо является важным минералом в формировании здоровых эритроцитов с нормальным уровнем гемоглобина. Включение кокосового молока в свой рацион поможет вам избежать анемии, которая часто возникает из-за недостаточного потребления железа.

7. Здоровые волосы и кожа

При нанесении на кожу головы кокосовое молоко помогает уменьшить перхоть и зуд кожи головы. Это потому, что он содержит лауриновую кислоту, которая обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

8. Противовоспалительные полезные свойства кокосового молока

Около 50% СЦЖК в кокосовом масле относятся к типу, называемому лауриновой кислотой, которая в организме превращается в очень полезное соединение, называемое монолаурином, противомикробным, противогрибковым и противовоспалительным средством , которое уничтожает широкий спектр болезнетвоных бактерий. Поэтому считается, что потребление кокосового молока и других продуктов, полученных из кокоса, может помочь защитить организм от инфекций и вирусов.

9. Способствует здоровью желудочно-кишечного тракта

Кокосовое молоко является здоровой заменой для людей с непереносимостью лактозы. Кроме того, он содержит цинк, минерал, который способствует обновлению клеток, выстилающих стенку кишечника. Это предотвращает транслокацию вредных бактерий из просвета кишечника в кровоток и снижает частоту диареи.

10. Не содержит лактозы

В отличие от коровьего молока, кокосовое молоко не содержит лактозы, поэтому его можно использовать в качестве заменителя молока для людей с непереносимостью лактозы. Лактоза является основным типом углеводов в молоке всех млекопитающих, включая человеческое, козье и овечье. Он состоит из двух сахаров, и вашему телу нужен фермент под названием лактаза, чтобы адекватно его переваривать. Именно этого фермента не хватает людям с непереносимостью лактозы.

11. Может уменьшить язву желудка

Исследования PMID: 28844402 показали, что кокосовое молоко уменьшает размер язвы желудка на ту же величину, что и противоязвенные препараты. Механизм этого частично связан с противовоспалительными свойствами молока в сочетании с положительным влиянием на рост слизистой оболочки.

Можно ли кокосовое молоко из магазина: о качестве молока

Не все варианты готового молока, которое вы можете найти в магазине — это лучший выбор. Необходимо очень внимательно читать состав и смотреть упаковку, в которой продаётся молоко, чтобы обезопасить себя от негативного воздействия токсинов .​

Хотите научиться готовить домашнее растительное молоко?