Чтобы понять, что такое нехватка витаминов в организме, нужно начать с самого начала…
Витамины и минералы незаменимые вещества, которые участвуют во множественных процессах в организме. Они нужны нам в микродозах, но при этом их роль в работе и поддержании жизнедеятельности организма огромна.
Откуда берутся дефициты
Все чаще и чаще можно услышать о все возможных дефицитах тех или иных веществ. Откуда они берутся? Основными источниками витаминов и минералов для человека является еда и вода. Чем более качественно и в нужном количестве пища и вода поступает в организм, тем менее вероятны дефициты.
Но с каждым годом почвы беднеют, подвергаются все большей химизации. Самым популярным загрязнителем среды является нитрат-ион. Установлено, что избыток нитратов вызывает дисбаланс кальция и флора.
Несбалансированность химических элементов в пищевых продуктах и рационах является основной причиной и стартовым механизмом возникновения и развития многих заболеваний для человека.
Искусственное обогащение пищи витаминами не даёт должных результатов. Речь не только о растительных компонентах питания человека, но и вскармливании скота на бедных загрязнённых почвах. Комбикорма не способны в должной мере решить эту проблему.
Классификация витаминов
| Водорастворимые | B1, B2, B3, B5, B6, H, B9, B12, C, PP |
| Жирорастворимые | А, Д, Е, К |
| Витаминоподобные вещества | жирорастворимые, водорастворимые |
| Жизненно необходимые элементы | кальйций, фосфор, калий, хлор, натрий, цинк, марганец, молибден, йод, селен, сера, магний, железо, медь, кобальт |
Заболевания, мешающие усвоению витаминов
- Заболевания ЖКТ: желудка (нарушение кислотопродукции, хеликобактер, язвы и тд ), жёлчного пузыря, поджелудочной железы и кишечника
- Длительная лекарственная терапия
- Тяжёлые заболевания и энтеральное питание
- Переливание крови
- Онкология и воздействие химиотерапии
Повышенные потребности в витаминах и микроэлементах
- хронический стресс и повышенные психоэмоцианальные нагрузки
- физические нагрузки
- вредные производства, высокая токсическая нагрузка
- неадекватное питание
- избыточный/недостаточный вес
- беременность
- активный рост и развитие
- в зависимости от сезона
- в зависимости от региона
Длительная нехватка витаминов в организме
Заболевания, с которыми ассоциируется длительная нехватка витаминов в организме:
- Заболевания нервной системы, психологические нарушения
- Иммунопатология, онкопатология
- Хроническое воспаление в органах и тканях
- Болезни эндокринной системы
- Гормональные нарушения
0 Комментариев