Сера — это химический элемент, который присутствует во всех живых тканях. Сера относится к макроэлементам и жизненно необходима для живых организмов. После кальция и фосфора это третий по распространенности минерал в организме человека. В организме человека 0,16% серы. Какое влияние серы на организм? Давайте разбираться!
Суточная потребность взрослого человека 4-5 г серы. Сера входит в состав белков, аминокислот, пептидов, гормонов, некоторых витаминов. Много серы в кератине волос, шерсти, костях, нервной ткани и так далее. В организме сера окисляется с образованием H2SO4, которая участвует в обезвреживании ядовитых соединений, образующихся в кишечнике, а также лекарственных препаратов. Сера угнетает жизнедеятельность остриц и способствует удалению их из кишечника. Наружно серу применяют в дерматологии, так как она оказывает противомикробное и противопаразитарное действие.
Сера — клейкое вещество, к ее молекулам приклепает весь «токсичный мусор»: токсины, тяжёлые металлы и так далее.
Присутствие достаточного количества серы в нашем рационе обеспечивает нормальную регенерацию клеток организма, которая способна противостоять разрушению тканей свободными радикалами и, значит, способствует процессам омоложения.
Наша задача обеспечить поступление серы в организм ежедневно.
Функции серы в организме
1. Дегидратация и детоксикация
Сера отвечает за ионный обмен в клетках, который обеспечивает калиево-натриевый насос мембран клеток. От нормального функционирования этой системы зависит проницаемость клеточных мембран. А это очень важно для того, чтобы необходимые питательные вещества доставлялись в клетку, а токсины и продукты жизнедеятельности выводились из нее.
2. Выработка энергии
Сера является компонентом инсулина — очень важного гормона, регулирующего усвоение глюкозы клетками для выработки энергии. Сера также нужна тиамину (серосодержащий витамин B1) и биотину (витамин B7, витамин H) для нормального углеводного обмена.
3. Структура тканей и регенерация
Сера — неотъемлемая составляющая протеинов большинства тканей организма: кровеносных сосудов, волос и ногтей, кожи и других органов. Сера образует гибкие дисульфидные связи внутри протеинов, которые обеспечивают гибкость и подвижность тканей.
Признаки нехватки серы в организме
- нарушение процессов детоксикации;
- медленное заживление ран;
- ломкие ногти;
- ломкие и тусклые волосы;
- тусклая кожа;
- регулярные воспаления;
- артрозы и артриты;
- акне;
- аллергические высыпания.
Сера в продуктах питания
Сера участвует во многих важных процессах в организме, включая создание и восстановление ДНК. Поэтому употребление в пищу достаточного количества продуктов, богатых серой, важно для вашего здоровья.
Основным источником органической серы, необходимой человеку, являются продукты питания. Считается, что потребности человека в сере удовлетворяются достаточным потреблением белков. Больше всего серы организм получает из мяса (1,27% серы) и яиц (белки содержат 1,62% серы). Много серы в рыбе и морепродуктах.
Помните, что большинство продуктов, богатых серой, также содержат множество других полезных питательных веществ.
Чтобы компенсировать дефицит серы при помощи Бад, необходимо учесть ряд нюансов. Подробнее про бад с высоким содержанием серы, смотрите на канале Нутрицевтики в телеграм.
Употребляете продукты богатые серой?
Все о БаД: Телеграм-канал Нутрицевтики
0 Комментариев