Витамин С, известный также как аскорбиновая кислота, является одним из ключевых нутриентов, необходимых для поддержания здоровья нашего организма. Этот мощный антиоксидант играет важную роль в укреплении иммунной системы, синтезе коллагена и усвоении железа. Однако,...
Синие, фиолетовые, а также черные продукты содержат типы фитонутриентов, включая антоцианы, ресвератрол, танины и другие. Антоцианы также обладают антиоксидантными свойствами и, таким образом, способствуют снижению риска развития рака, заболеваний сердца и инсульта.
Красные продукты используются против окислительного стресса. Будь то алый, ярко-красный или рубиново-красный цвет, эти растения богаты антиоксидантами, которые поддерживают иммунную систему и предотвращают воспаления.
Правильная гидратация чрезвычайно важна для вашего здоровья особенно летом, когда температура воздуха резко поднимается. Но питьевая вода — не единственный способ избежать обезвоживания, потому что есть еще охлаждающие продукты и увлажняющие продукты. К продуктам,...
С каждым сезоном меняется наша продуктовая корзина, поэтому сегодня вы узнаете, какие сезонные продукты стоит включить в свой рацион в мае.
Лето - это когда полки магазина ломятся от разнообразия фруктов и ягод. Конечно, в 21 веке и зимой хватает выбора фруктов, но зимой не все рискуют что-то покупать. Многие летом чуть ли не переходят на фруктовые диеты: на завтрак, обед и ужин. Поэтому сегодня говорим...
Гликемический индекс — инструмент, который используется для контроля уровня сахара в крови. На гликемический индекс продуктов питания влияет несколько факторов: питательный состав продукта, способ приготовления, спелость и степень обработки, которой подвергается продукт. Гликемический индекс помогает понять человеку, что он кладет на тарелку, а также помогает снизить уровень сахара в крови, уровень холестерина, а бонусом — ускорить похудение.
Вы часто спрашиваете меня по каким критериям можно выбирать овощи и фрукты в магазине: какие лучше употреблять, а каких избегать? Существует специальный список продуктов: чистый и грязный, на который вы можете ориентироваться при выборе продуктов. Давайте разбираться в этом подробнее!
Я нутрициолог, член российского общества диетологов и нутрициологов, фуд-коуч.
Я глубоко уверена в том, что при помощи адекватного питания можно управлять состоянием своего здоровья, стрессом, негативным влиянием окружающей среды.
В этом сборнике вы найдёте рецепты для Пасхи, которые подойдут всей семье. Это не просто рецепты, а целая пасхальная атмосфера — идеи для сервировки, творчества с детьми.