Хлеб — это один из самых популярных продуктов в мире, присутствующий на столе практически в каждом доме. Каждый из нас знает, что есть дрожжевой хлеб, хлеб на закваске. Насколько они полезны и что скрывается в составе? Сегодня сравним промышленный хлеб: хлеб на...
Любой уксус начинается с зерна, фруктов или овощей. Они ферментируются, превращаясь в спиртовую жидкость. Спирт в этой жидкости ферментируется в уксусную кислоту.
Масло — это неотъемлемый продукт в любом кухонном арсенале. Но как выбрать правильное масло, чтобы оно не только подчеркивало вкус ваших блюд, но и приносило пользу организму?
В зависимости от степени зрелости оливок, используемых для производства масла, оно будет иметь более или менее выраженный вкус. Это называется «фруктовостью» оливкового масла. Как и вино, оливковое масло, изготовленное из более спелых фруктов, будет более мягким на вкус и более насыщенным, если фрукты собраны раньше.
Поговорим сегодня про рафинированное растительное масло. Рафинированное масло для жарки обычно встречаются в обработанных пищевых продуктах, включая маргарин, заправки для салатов, соусы, печенье, выпечку и майонез. Какой вред рафинированного масла для организма?
Брюква, а так же швед и турнепс или рутабага относится к крестоцветным и представляет собой гибрид репы и капусты. Это корнеплод со сладковатым вкусом, сезон которого с сентября по февраль.
Какие продукты полезны для мозга? В этой статье обсудим продукты полезные для мозга и памяти: добавьте эти продукты для работы мозга в рацион ребенка, чтобы учебный год прошел эффективно!
Алоэ вера — лекарственное растение, произрастающее в жарком климате, например, в Калифорнии, Нью-Мексико и на Карибах. Оно содержит более 75 активных ингредиентов, включая ферменты, аминокислоты, витамины и минералы, некоторые из которых могут сделать его полезным для лечения заболеваний.
Я нутрициолог, член российского общества диетологов и нутрициологов, фуд-коуч.
Я глубоко уверена в том, что при помощи адекватного питания можно управлять состоянием своего здоровья, стрессом, негативным влиянием окружающей среды.