Сегодня поговорим про свойства корицы. Корица - важный элемент здорового питания. В мире существует около 250 видов корицы. Используются 2 основных - цейлонская корица и кассия. Цейлонская корица более редкая, из-за чего более дорогая, растет на Шри-Ланке и в...
Глютен в питании используется повсеместно, но не все до сих пор знают, что это такое. Сегодня поговорим про то, что такое глютен и чем заменить глютен в питании. Что такое глютен? Глютен – это группа растительных белков. У глютена есть и другое название – клейковина,...
Рафинированные пищевые продукты захватили наш организм. Средний рацион городского жителя состоит на 80% из промышленно переработанных продуктов, которые не содержат в себе полезных ингредиентов, а наоборот снабжают нас химическими компонентами, которые влияют на...
Зима сложное время не только для природы, но и для человеческого организма. В зависимости от того, в каком состоянии организм вступает в зиму, можно прогнозировать самочувствие зимой. Поэтому осень - это своеобразная тренировка перед вступлением в зиму. Сегодня...
Сегодня мы поговорим про цинк в продуктах питания: зачем он нужен для человека, какие у него функции и в каких продуктах содержится. Давайте разбираться! Цинк является кофактором большой группы ферментов, участвующих в белковом и других видах обмена, поэтому он...
Что такое правильный ужин и какой должна быть формула идеального ужина? Зависит во многом от цели питания. Но куда важнее соблюдение нашего гормонального расписания, которое контролирует наши желания и самочувствие. От того как вы спали ночью, зависит ваш рацион и...
Жевательная резинка существует с первобытных времён. Люди жевали смолы, кору, каучук. Но так ли безопасны современные жвачки? Сегодня говорим про вред жевательной резинки, читайте! Процесс жевания Жевание – это естественный физиологический процесс организма,...
Сегодня говорим о селене, обсудим чем важен селен для организма человека и какая у него роль. Давайте начнем! Для чего нужен селен организму? Селен – микроэлемент, входящий в состав ферментов, играющих важную роль в работе щитовидной железы, репродуктивной, иммунной...
Я нутрициолог, член российского общества диетологов и нутрициологов, фуд-коуч.
Я глубоко уверена в том, что при помощи адекватного питания можно управлять состоянием своего здоровья, стрессом, негативным влиянием окружающей среды.