Витамин С, известный также как аскорбиновая кислота, является одним из ключевых нутриентов, необходимых для поддержания здоровья нашего организма. Этот мощный антиоксидант играет важную роль в укреплении иммунной системы, синтезе коллагена и усвоении железа. Однако,...
Маленькие шаги, когда дело каcается питания иногда важнее каких-то глобальных перемен. Например, важная часть - это как выбрать здоровые продукты. Очень часто вижу ошибки, незнание и непонимание в выборе продуктов. Предлагаю вам новую рубрику ВЫБИРАЮ / НЕ ВЫБИРАЮ....
Куриные яйца - незаменимый продукт в рационе многих людей, богатый белком и питательными веществами. Однако вопрос о необходимости и правильности их мытья вызывает немало споров. Как нутрициолог, я часто сталкиваюсь с вопросами о безопасности употребления яиц и...
Эта редкая и экзотическая специя, часто называемая «грейпфрутовым перцем», является чудом природы. Родом из Непала, Timut Berry — исключительная специя с пленительными ароматами грейпфрута и юдзу.
Рыба Хоки недорогая дикая рыба, которая недооценена, а очень зря! Вкус меня поразил. Недавно я готовила тематический ужин и главным блюдом была та самая рыба — новозеландский макруронус, синий хек или просто хоки, рецепт хоки в конце статьи.
Синие, фиолетовые, а также черные продукты содержат типы фитонутриентов, включая антоцианы, ресвератрол, танины и другие. Антоцианы также обладают антиоксидантными свойствами и, таким образом, способствуют снижению риска развития рака, заболеваний сердца и инсульта.
Недавние исследования показывают, что у людей есть определенные предпочтения в отношении текстуры еды. Потребителей можно разделить на 4 категории в зависимости от предпочитаемой текстуры: любители хрустеть, жевать, раздавливать и сосать.
Чай, который мы пьем ежедневно, может быть настоящим суперфудом и благотворно влиять на наш организм. Включите в ваш рацион липовый чай и вы увидите очевидные преимущества для здоровья.
Я нутрициолог, член российского общества диетологов и нутрициологов, фуд-коуч.
Я глубоко уверена в том, что при помощи адекватного питания можно управлять состоянием своего здоровья, стрессом, негативным влиянием окружающей среды.
