Правильное питание нутрициология



еда

Топ 15 Антиоксидантов в продуктах: для чего нужны антиоксиданты и где содержатся

Топ 15 Антиоксидантов в продуктах: для чего нужны антиоксиданты и где содержатся

Антиоксиданты являются естественным противовесом этому внутреннему разрушению. Антиоксиданты — это молекулы, которые захватывают свободные радикалы и выключают их, по сути нейтрализуя. Наш организм вырабатывает свои собственные внутренние антиоксиданты, но другие мы получаем с пищей.

читать далее
Растягивается ли желудок от большого количества еды?

Растягивается ли желудок от большого количества еды?

Действительно ли переедание растягивает желудок? Сегодня обсудим, растягивается ли желудок от большого количества еды и ответ может вас удивить! Растягивается ли желудок от еды? «Растяжение желудка» относится к идее, что употребление большего количества еды со...

читать далее
Мышьяк в рисе: чем опасен рис для человека?

Мышьяк в рисе: чем опасен рис для человека?

Обновили исследования по содержанию мышьяка в рисе, поэтому сегодня будем обсуждать эту важную тему. Обсудим откуда в рисе мышьяк и чем опасен рис для человека, что делать, когда в рисе обнаружен мышьяк и, конечно же, как мышьяк в рисе нейтрализовать.

читать далее
Как выбрать капусту в магазине для квашения и других блюд?

Как выбрать капусту в магазине для квашения и других блюд?

Белокочанная капуста как выбрать, чтобы была вкусная и сочная? Сегодня хочу поделиться с вами информацией о том, как правильно выбирать капусту в магазине или на рынке. Мы разберем как выбрать капусту для квашения и других блюд. Я расскажу, как определить раннюю...

читать далее
Экологическое биодинамическое земледелие: что это?

Экологическое биодинамическое земледелие: что это?

Биодинамическое земледелие (сельское хозяйство) и производство продуктов питания  — это экологическое земледелие, которое предъявляет дополнительные требования к благополучию животных, замкнутому циклу питательных веществ и экологии. Биодинамика – старейшая в мире система органического выращивания. Вдохновляющее глобальное движение, продвигающее уникальный целостный подход к органическому сельскому хозяйству, садоводству, продуктам питания и здоровью.

читать далее
Мед при нагревании: почему нельзя нагревать мед?

Мед при нагревании: почему нельзя нагревать мед?

Вопрос, который часто задают в мой адрес: можно ли нагревать мёд? Сегодня в посте я расскажу можно ли нагревать мед, какие свойства меда при нагревании теряются и чем нагрев меда вреден для вас? Предыдущие посты про мёд: полезные свойства меда, мед манука. А дальше...

читать далее
Ферментированные продукты: польза для организма

Ферментированные продукты: польза для организма

Ферментированная пища - это пища, которая в процессе брожения стала ещё полезнее. Ферментированные продукты приобрели помимо уникального вкуса полезные бактерии, ферменты и пребиотики. Из статьи вы узнаете, какая польза ферментированных продуктов, какие продукты можно...

читать далее
Переход на весеннее питание

Переход на весеннее питание

Сегодня мы с вами говорим о переходе на весеннее питание, весеннее время достаточно сложно для нашего организма и, действительно, к нему необходимо заранее подготовиться. Подготовившись и подготовив свой организм, мы можем пройти это время с лёгкой энергией, с хорошим самочувствием и, в общем-то, скорректировав своё пищевое поведение и сбросить всё лишние.

читать далее

Ольга Угрюмова — нутрициолог

Нутрициолог

Я нутрициолог, член российского общества диетологов и нутрициологов, фуд-коуч.
Я глубоко уверена в том, что при помощи адекватного питания можно управлять состоянием своего здоровья, стрессом, негативным влиянием окружающей среды.

Подробнее обо мне —>

Тематическая рассылка