Баланс Калия-Натрия в нашем рационе определяет важные показатели здоровья — от общего тонуса до здоровья костей. Как вы можете догадаться, сегодня обсуждаем натрий и калий в организме человека: поговорим про соль в еде. Вы узнаете, какое влияние оказывает избыток на организм, какие продукты есть с высоким содержанием калия и натрия, поговорим про соль в рационе и какая суточная потребность. Давайте узнаем!
Важность калия в организме человека сильно недооценивается. Этот минерал классифицируется как электролит, так как он реактивен в воде: при растворении в воде он производит положительно заряженные ионы. Это свойство позволяет ему проводить электричество, что важно для многих процессов в организме. Давайте разбираться, чем калий важен для организма, а также в каких продуктах его самое большое содержание.
Я нутрициолог, член российского общества диетологов и нутрициологов, фуд-коуч.
Я глубоко уверена в том, что при помощи адекватного питания можно управлять состоянием своего здоровья, стрессом, негативным влиянием окружающей среды.