Глютен в питании используется повсеместно, но не все до сих пор знают, что это такое. Сегодня поговорим про то, что такое глютен и чем заменить глютен в питании. Что такое глютен? Глютен – это группа растительных белков. У глютена есть и другое название – клейковина,...

читать далее