Правильное питание нутрициология



кислотность

Фосфор в продуктах питания: избыток фосфора и дефицит

Фосфор в продуктах питания: избыток фосфора и дефицит

Фосфор — макроэлемент, организм нуждается в нем в относительно больших дозировках. Слишком низкий и слишком высокой уровень фосфора в организме может быть опасен. Как определить избыток фосфора в организме, какая фосфор потребность у человека, какой есть источник фосфора в питании, как определить дефицит фосфора, а также обсудим фосфор в продуктах питания. Все это читайте далее!

читать далее
Фруктоза в продуктах и влияние ее на организм.

Фруктоза в продуктах и влияние ее на организм.

Что вы знаете про фруктозу? Фруктоза содержится в основном во фруктах и ягодах, а так же в большинстве полуфабрикатов: соки, сиропы, варенье, пастила, мармелад и так далее. Давайте подробнее разберемся в теме фруктозы. Удивительна фруктоза тем, что не повышает уровень инсулина в организме после приема, при этом расщепляется печенью, ни один другой орган не умеет расщеплять фруктозу, кроме печени

читать далее
Кислотность желудочного сока: показатели и методы определения.

Кислотность желудочного сока: показатели и методы определения.

Ещё одна тема-хит в моем блоге, вопросы о которой приходят часто — Кислотность желудочного сока. Предлагаю разобраться в этом вопросе! Кислотность желудочного сока — характеристика концентрации соляной кислоты в желудочном соке. Измеряется в единицах pH. Соляную кислоту продуцируют обкладочные клетки фундальных желёз желудка.

читать далее

Ольга Угрюмова — нутрициолог

Нутрициолог

Я нутрициолог, член российского общества диетологов и нутрициологов, фуд-коуч.
Я глубоко уверена в том, что при помощи адекватного питания можно управлять состоянием своего здоровья, стрессом, негативным влиянием окружающей среды.

Подробнее обо мне —>

Тематическая рассылка